簡単にわかる！調味料の「さ」「し」「す」「せ」「そ」　これで料理の腕もアップ！？

日常お世話になっている「調味料」
「さ」「し」「す」「せ」「そ」

シーズニングとは調味料の意味で、唐辛子などの調味料はスパイスになります。

日本では昔から料理をするときには、調味料として「さ」「し」「す」「せ」「そ」がとても大切だということが言われています。

食材とマッチする調味料
味噌汁は「みそ」と「塩」

食材と調味料との間にはベストな相性があります。

例えば、お刺身には「醤油」を使いますし、お餅には砂糖が良く合います。